Kış mevsiminin yaklaşmasıyla birlikte turşu yapımı hazırlıkları da başladı. Turşusu yapılabilen sebze meyveler arasında salatalık, lahana, biber, yeşil domates, yaban eriği, acur, pancar, ayva ve elma bulunur. Turşulama, gıdanın raf ömrünü korur veya uzatır. Peki, karışık turşu nasıl yapılır? Turşu kaç günde olur? Adım adım turşu yapımını derledik. Turşu yapmak...